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來源:http://m.eseztr.cn/news797727.html發(fā)布時間:2019-2-21 0:00:00
淀粉我們都知道是用來勾芡、增強肉的滑嫩程度等,但是淀粉出了在食用方面的作用,在其他的領域也有應用哦!
1、提供人體所需的能量:淀粉在水解后會得到葡萄糖,是人體所需的物質。
2、造紙:這一點你一定覺得很神奇,其實淀粉可以增加肉質的鮮嫩程度,在造紙中就可以增強紙的光滑程度,更加的耐油脂。
3、用來制作食品:涼粉、火腿腸等等都使用以淀粉為原材料制作而成的。
以上就是一些淀粉的用途,還可以制作氫氣等,因為淀粉的價格低廉,在許多工業(yè)中也受到了歡迎,隨著技術的發(fā)展淀粉,淀粉的用途淀粉還會有更多的作用。
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我們?nèi)粘I钪惺褂玫矸劬褪怯脕頀旌、勾芡、加入肉中,一般餃子皮、餡餅皮等都是用面粉做的,那么淀粉就做不了任何食物嗎,其實不是的,淀粉除了也可以面粉一樣應用,還可以制作以下食物。
1、涼粉:夏季消暑降溫的必備可以說是涼粉了,涼粉不僅可以當作甜品吃,還可以放入醋、麻油等等,吃法非常多樣,而涼粉就是用淀粉制作的,
2、淀粉饅頭:使用淀粉制作的饅頭更加的柔軟,制作方法也非常的簡單。
3、各種油炸食物:常見的就是各種油炸食物的外皮了吧,淀粉掛糊的好壞關系著油炸食物的軟硬程度。
海鷗許多其他的吃法,比如腸粉、粉皮等都是使用淀粉制作而成的,我們常吃的土豆粉也是因為含有淀粉才可以制作而成,淀粉的吃法非常多。
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